Encarregado de loja - Padaria e Confeitaria

Sobre a vaga

Supervisionar e acompanhar as atividades operacionais da loja, coordenando a equipe de atendimento e caixas, garantindo a qualidade dos serviços, a satisfação dos clientes, o cumprimento dos procedimentos internos e a organização da unidade. Atuar no controle de mercadorias, produtos, processos e rotinas administrativas, contribuindo para a eficiência operacional e os resultados da empresa.

Supervisionar, orientar e acompanhar as atividades dos balconistas, operadores de caixa e demais colaboradores.

Controlar horários, faltas, atrasos, registros de ponto e demais rotinas relacionadas à equipe.

Realizar avaliações de desempenho, fornecer feedbacks e promover treinamentos.

Distribuir tarefas e acompanhar a produtividade e o desempenho da equipe.

Garantir a qualidade do atendimento e solucionar ocorrências com clientes.

Supervisionar a organização, reposição e apresentação dos produtos em vitrines, balcões e prateleiras.

Receber e conferir mercadorias, acompanhar transferências internas e controlar estoques.

Monitorar prazos de validade, conservação, perdas e sobras de produtos.

Coordenar o empacotamento de produtos e acompanhar a organização e limpeza dos setores.

Supervisionar as entregas e a separação de pedidos de clientes e empresas.

Acompanhar as operações de caixa, incluindo trocos, sangrias e fechamentos.

Realizar e conferir os checklists diários de abertura e fechamento da loja.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.

Verificar as condições dos equipamentos e instalações, comunicando irregularidades à gerência.

Manter a equipe atualizada sobre produtos, preços, promoções e lançamentos.

Requisitos

• Escolaridade: Ensino Médio completo.
• Experiência: Desejável experiência em liderança de equipes e operações de padarias ou comércio alimentício.
• Conhecimentos: Atendimento ao cliente, gestão de equipe, controle de mercadorias e rotinas de caixa.

Benefícios

• Vale transporte
• Plano de saúde Unimed
• Plano Odonto Samp
• Bolo aniversário